3. ẨM THỰC PHẬT GIÁO TRONG ĐỜI SỐNG TU SĨ: NGHIÊN CỨU SO SÁNH GIỮA VIỆT NAM VÀ NHẬT BẢN

Tóm tắt

Vấn đề về nghi thức, lễ tiết, nguyên tắc trong bữa ăn của các tu sĩ Phật giáo Nhật Bản là một chủ đề nghiên cứu thú vị. Chúng tôi đã tổng hợp, phân tích tư liệu từ một số công trình đi trước, kết quả điền dã tại chùa Nhật Bản xoay quanh các chi tiết về việc dùng bữa của tu sĩ như: nơi dùng bữa, tư thế lúc ăn, dụng cụ ăn uống, món ăn, nghi thức tụng kinh… Đồng thời, bài viết sử dụng phương pháp so sánh với nếp sống của tu sĩ ở các chùa Việt Nam, qua đó góp phần tạo nên một góc nhìn mới, thú vị hơn về văn hóa, con người Nhật Bản và triết lý đạo Phật.