COMPARATIVE EVALUATION OF GROWTH, AND CORDYCEPIN, ADENOSINE CONTENTS IN SEVEN COMMERCIAL Cordyceps militaris STRAINS CULTIVATED IN VIETNAM
DOI:
https://doi.org/10.61591/jslhu.25.864Keywords:
Cordyceps militaris; Cordycepin; Adenosine; Sinh trưởng; Thương mại.Abstract
Cordyceps militaris has long been considered a valuable medicinal fungus in traditional medicine. The study was conducted to investigate the growth and development characteristics and cordycepin, adenosine contents of seven commercial mushroom strains DN1, HN1, BD1, HCM1, DL1, VT1, DN2 collected at facilities in Vietnam. All strains were cultured under the same conditions and assessed based on growth rate, fruiting body formation ability, and the content of cordycepin and adenosine - two key bioactive compounds. Results showed that strain HN1 exhibited the fastest mycelial growth rate, shortest time to fruiting body initiation, and a high average number of fruiting bodies (83,67 ± 3,06 fruiting bodies/jar). The contents of bioactive compounds in this strain were also high, with cordycepin at 148 mg/kg and adenosine at 459 mg/kg. These findings contribute to identifying a promising Cordyceps militaris strain for application in medicinal mushroom production and development in Vietnam.
References
Venturella và cộng sự (2021), “Medicinal Mushrooms: bioactive compounds, use, and clinical trials”, International journal of molecular sciences, 22(2).
Singpoonga Natthapong và cộng sự (2020), “Determination of adenosine and cordycepin concentrations in Cordyceps militaris fruiting bodies using near-infrared spectroscopy”, ACS omega, 5(42), 27235-27244.
Nguyễn Thị Liên Thương và cộng sự (2016), “Nấm đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris: Đặc điểm sinh học, giá trị dược liệu và các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nuôi trồng nấm”, Can Tho University Science Magazine, (44), 9-22.
Sung Jae-Mo và cộng sự (1999), “Production of fruiting body using cultures of entomopathogenic fungal species”, The Korean Journal of Mycology, 27(1), 15-19.
Kontogiannatos và cộng sự (2021), “Biomass and cordycepin production by the medicinal mushroom Cordyceps militaris - A review of various aspects and recent trends towards the exploitation of a valuable fungus”, Journal of Fungi, 7(11).
Trần Thu Hà và cộng sự (2016), “Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện nuôi cấy đến sự sinh trưởng của nấm Đông trùng hạ thảo trong môi trường nhân giống dịch thể”, Bản B của Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, 58(8).
Zeng Jiapeng và cộng sự (2024), “Cordyceps militaris: A novel mushroom platform for metabolic engineering”, Biotechnology Advances, 108396.
Thananusak và cộng sự (2020), “Metabolic responses of carotenoid and cordycepin biosynthetic pathways in cordyceps militaris under light-programming exposure through genome-wide transcriptional analysis”, Biology, 9(9).
Đoàn Thị Tuyết Lê và cộng sự (2023), “Nghiên cứu nuôi trồng đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris trên giá thể tổng hợp có bổ sung bột nhộng (Bombyx mori) khô”, Tạp chí Khoa học Lạc Hồng, 17(1), 89-94.
Tang Jiapeng và cộng sự (2018), “Enhancing cordycepin production in liquid static cultivation of Cordyceps militaris by adding vegetable oils as the secondary carbon source”, Bioresource technology, 268, 60-67.
